Vegan & Regional

Für bewusste Genießer

Die Schlemmerszene hat mehr zu bieten:
exotische, naturnahe, moderne und zeitgemäße Regionalküche –

VEGAN zubereitet

Gemüseraritäten und Co.

Biologisch, regional & vegan

Wie wäre es mit einem perfekten Frühstück –
eine getoasteten Scheibe Holzofenbrot darauf Humuscreme und ein Sellerie, Apfel, Walnusscrumble on Top
Einem Honig-Senf Röst-Erdäpfel Salat zu Mittag und
am Abend Zwetschkenknödel mit Vanillesauce,
serviert auf Vintage-Geschirr mit Geschichte.
Die fleißigen Hände meiner Oma und Mutter haben bereits herrliche Gemüse darauf platziert,
denn meine Kindheit hat in einer Gärtnerei stattgefunden.

Herrlich, der Geruch meiner Jugend, der geprägt vom Duft von Kräutern war.
Das Leben hat mich so beschenkt –
dieser Weg durch den Garten hat mich zu mir selbst geführt und viele Türen weit geöffnet.

Lets dance our life!